A GFE Technikum Szakképző Iskola, Gimnázium és Kollégium két csapatát egyesítve, a Mezgé Gasztro Team és a GFE Műszaki Gasztro Team sikeresen vette az akadályokat a Békési Kolbászvigadalom rendezvényen.
A csapatmunka és a napi hangulat kiválóan sikerült. Darabolás, darálás egyszerűnek tűnik, de nagyon fárasztó munkafolyamat.
A lányok daraboltak, fiúk daráltak, majd ízesítés és gyúrás következett. Az utóbbi igen kemény fizikai munkát, állóképeséget követelt. Ezután a kolbásztöltés műveletére került sor.
A munkafogásokat a zsűri ellenőrizte és pontozta, még egy ismert közéleti személyiség, Fásy Ádám is asztalunkhoz jött.
A tanulóinknak ismeretlen volt a kolbászkészítés folyamata, így nagyon sokat tanultak a rendezvényen.
Dobogós eredményt nem értünk el, de a csapat nyert rutint, önbizalmat és finom házi kolbászt és életre szóló élményeket.
Együd Imre és Bíró Alexandra
Békés, 2022.10.10.
