Kora reggel izgatottan érkezett az öt böllér csapat a Csabai Kolbászfesztivál főbejáratához. A lelkes fiatalok a regisztrációt követően megkeresték a részükre fenntartott asztalokat, majd mindenki előhúzott egy-egy hasznos dolgot a táskájából, kosarából. Előkerültek a kések, a vágódeszkák, az edények, a fűszerek és a versenyen való részvételhez szükséges legfontosabb eszközök, a húsdarálók, illetve a kolbásztöltők.
Miután a csapattagok megkapták a munkához szükséges húst és belet a felcsendülő kolbászinduló hallatára, máris belefogtak a darabolásba, darálásba, fűszerezésbe és a gyúrásba. A lányok fokhagymát pucoltak, a fiúk daráltak, közösen gyúrtak, majd egy óra elteltével tekeregtek is a szebbnél szebb kolbászok a kolbásztöltők csövei végén. Minden csapat kiválasztotta a legjobban sikerült kolbászt és a zsűri elé vitte mustrára. A munka közben természetesen jutott idő beszélgetésre, szórakozásra, fényképezkedésre és táncra is. A vidám hangulatot fokozta a háttérben zenélő Mediterrán Együttes, akik a verseny folyamán húzták a talpalávalót. Nagyon jó volt látni és hallani, hogy a fiatalok a mai modern zenék mellett a mulatós muzsikákat is ismerik, szívesen éneklik.
Összességében elmondható, hogy ezen a napon minden megvolt, ami egy igazi hagyományőrző programhoz kell. A diákok amellett, hogy nagyon ügyesen dolgoztak és kivétel nélkül fegyelmezetten viselkedtek, részesei lehettek egy olyan élménynek is, amit nem fognak elfelejteni és majd az osztálytalálkozókon is vidám emlékként fognak emlegetni. A nap legfontosabb tanulsága az volt, hogy egy ilyen versenyen nem az eredmény a fontos, hanem a részvétel, a közös időeltöltés és a jókedv.
