Az intézmény szakmai közössége tanulmányúton vett részt a magyarországi édesburgonya-termesztés központjának számító Ásotthalmon. A Bivalyos Tanya Családi gazdaságban nagyon szívélyes fogadtatásban volt részünk. Mézkóstolással kezdtük a programot. A hagyományos mézfajták mellett különleges mézeket, mézből készített termékeket is megismerhettünk pl.: levendulás méz, gesztenye, selyemfű méz. S utána jöttek a nagyágyúk: füstölt méz, chilis méz, stb. Természetesen nem csak a termékek voltak rendkívüliek, de a csomagolásuk is kifinomultságot letisztult ízlésvilágot tükrözött.
A következő állomás a batátaültetvény volt, ahol a szaporítástól a termesztésen át az értékesítésig minden szakmai igényt kielégítő bemutatón vehettünk részt. Nem minden hátsó szándék nélkül látogattunk el egy profi termelőhöz, ugyanis a tankertben az idén mi is megpróbálkozunk e sokat ígérő növény termesztésével. A szakmai út megszervezéséért Együd Imre kollégánknak, a sok értékes tapasztalatért, információért a Bivalyos Tanya munkatársainak tartozunk köszönettel.
Békés, 2020. július 3.
Szlota József
szakmai igazgatóhelyettes
