Gazsó Péter telepvezető úr fogadott minket a kft szarvasi telephelyén, ahol megtekintettük az afrikai harcsa-nevelés mozzanatait, technológia elemeit a kezdetektől a feldolgozásig. Ismertetőjében kitért a halfogyasztás fontosságára, a minőségi takarmányon nevelt, termálvízben tartott afrikai harcsa hazai gasztronómiában betöltött szerepére.
Köszönjük szépen a lehetőséget!
