ÓRIÁSI EREDMÉNY, egy EZÜST és egy BRONZÉREM!!!
A Turizmus-vendéglátás képzésben résztvevő oktatók, és néhány tanuló nagy erőpróbára vállalkozott.
Már szeptemberben megérkezett a felhívás, hogy idén is megrendezésre kerül az ország egyik legrangosabb, és legtöbb nevezést elfogadó gasztronómiai rendezvénye Kisújszálláson.
Elkezdődött a válogatás, hogy kik is lennének a legalkalmasabbak, és kik vállalnák a sok-sok plusz munkával járó felkészülést. Végül összeállt a két csapat, és kezdetét vette a fantáziálás, témaválasztás, ötletelés, na és az ezzel járó elméleti tesztek, feladatok sokasága. Voltak bizony hullámvölgyek is, amikor mi oktatók is éreztük, hogy feszegetjük a határainkat. Végül mindnyájan összekaptuk magunkat, és izgatottan vártuk a nagy napot.
December 2-án reggel 4 órakor útra kelt lelkes kis csapatunk, hogy részt vegyen a megmérettetésen. 42 csapat részvételével zajlott a pincér kategóriában a verseny.
Első feladatként a 2 fős csapat mindkét tagja külön kitöltötte a szakmai tesztet. Második feladat, a már itthon kitalált és megálmodott díszasztal megterítése, dekorálása volt, amelyhez menüsort állítottunk össze, és ezt be kellett mutatni a magas rangú szakemberekből álló zsűritagoknak, akik természetesen kérdések kereszttüzébe állították tanulóinkat, akik derekasan állták a sarat. Harmadik feladatként kihúzott alkalomra menüsor összeállítása, és menükártya számítógépes programmal történő megszerkesztése okozott nagy fejtörést, de tanulóink ezt az akadályt is sikeresen vették.
Rendkívül hosszú, és fárasztó nap volt mögöttünk, amikor is kihirdették az eredményeket.
EZÜSTÉREM: KIS ANNAMÁRIA és SZABÓ ZSUZSANNA 12/B osztályos vendégtéri szaktechnikusok. Választott témájuk a Valentin nap volt, e téma köré álmodták meg díszasztalukat!
BRONZÉREM: PETES ENIKŐ ANNA és BORBÁS BALÁZS IMRE 12/B osztályos vendégtéri szaktechnikusok, választott témájuk a görögországi Erasmus program záró vacsorája, autentikus ételek, és terítés.
Mindkét téma nagyon tetszett a zsűrinek , és hangot adtak annak a reményüknek, hogy a tavasszal megrendezésre kerülő szolnoki Pelikán Kupán ismét találkozhatunk.
Jól estek a zsűri, és a közönség elismerő szavai, hiszen ezek visznek előre bennünket.
Szeretnénk megköszönni a lehetőséget az iskola vezetésének, hogy támogatták a felkészülésünket, és mindazoknak akik valamilyen formában hozzátettek, illetve segítették a munkánkat.
Felkészítők: Dohányosné Bencsik Erika és Rostás Csaba szakoktatók
A cikket írta: Dohányosné Bencsik Erika
2023. 12. 02. Kisújszállás
